ログアウト前のユーザーにデータを紐付けないようにすることは可能ですか？

KARTE SDK はアプリケーション上でのユーザーの切り替えに関わらず、一人のユーザーとして計測する仕様です。

一方で、アプリケーション上でユーザーを切り替えた場合に別のユーザーとして計測したい場合もあるかと思います。
このようなケースに対応するために KARTE SDK ではビジターIDの再生成機能を用意しています。

質問のケースに関しても、ビジターIDの再生成を行うことで対応が可能です。

ビジターIDの再生成機能に関しては、下記ドキュメントをご覧ください。