設定値配信でJSON型変数にユーザー情報変数を入れられますか？

アクション編集画面でユーザー情報変数を定義して、静的変数に#{ユーザー情報変数名} の形式でユーザー情報変数を埋め込むことで可能です。

アクション編集画面の設定例

静的変数

ユーザー情報変数