KARTEの接続先環境によるSDKの差分はありますか？

同一のバージョンのSDKであれば、接続先環境によってSDK自体に差分はありません。

SDKの初期化時に読み込まれる設定ファイル(iOS ,Android )、もしくはアプリケーションキーによって、KARTEの接続先環境が決定されます。